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梅干し作り2012 



今年は小梅。

漬け始めたのは5月末。赤紫蘇も出てきたので塩もみして追加。
梅酢もほんのり赤く染まりいい感じ。

後は土用干しまでカビないように...
[ 2012/06/12 13:17 ] 家庭菜園 | TB(0) | CM(0)
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